Melauro di La Ferrera
Apicoltura biologica artigianale fondata nel 1996 dai fratelli Aldo e Antonio La Ferrera. Certificata ICEA dal 1998, produce miele, creme spalmabili, marmellate, liquori e paté nel cuore della Sicilia centrale.
Sito ufficiale: melauro.itDomande Frequenti
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IT BIO 006 è il codice dell'organismo di controllo che certifica i nostri prodotti secondo il Regolamento UE 2018/848. Garantisce ingredienti coltivati senza pesticidi chimici, OGM o fertilizzanti sintetici, con controlli annuali.
I nostri prodotti a lunga conservazione hanno una scadenza di 12-24 mesi dalla produzione. La data è indicata su ogni confezione. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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Suprema Crema di Pistacchio BIO
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Perché sceglierla: Il vertice della gamma pistacchio Melauro: il 60% di pistacchio di Sicilia — non percentuali gonfiate di olio, ma pistacchio vero, tanto da cambiare consistenza e colore. Più ricca, più intensa, meno dolce della crema standard. Una crema per chi cerca il pistacchio, non un sostituto al pistacchio.
Sapore e consistenza: Verde intenso scurito, non l'improbabile verde acceso delle creme commerciali. La consistenza è corposa, quasi pastosa — il cucchiaino lascia un'impronta. In bocca domina il pistacchio tostato, la dolcezza resta sullo sfondo. Il retrogusto persiste a lungo, salato-tostato, tipico del frutto vero.
Come si gusta: Sul pane tostato senza nulla: è l'unico modo per apprezzarla al 100%. In pasticceria come ripieno di bignè, éclair o millefoglie. Un cucchiaio nel gelato alla vaniglia diventa un dolce istantaneo da ristorante. Per una sfida da pasticcere: farcitura di macarons al pistacchio.
Ingredienti: *Pistacchio di Sicilia 60%, *zucchero di canna, *burro di cacao, sale. (*biologico) Senza olio di palma, senza olio di semi di girasole.
Certificazione biologica: Operatore controllato n. D58G — Organismo di controllo IT BIO 006. Pistacchio 100% Sicilia.
Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.
200 gr
Informazioni Nutrizionali (per 100g)
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Basato su 10 recensioni
“Comprata per la prima volta tre mesi fa, sono già al quarto vasetto. Crea dipendenza, in senso buono.”
“Sono catanese e di pistacchio me ne intendo. Questa è di livello pasticceria fine.”
“Top-quality pistachio cream. Spreads beautifully on warm brioche. Will definitely reorder.”
“Une crème de pistache exceptionnelle, sans huile de palme. Goût pur, sans excès de sucre.”
“Sehr gut, etwas süßer als erwartet. Auf Eis und Joghurt aber wunderbar.”