Miele siciliano

Il miele siciliano Pistho arriva dagli alveari dell'isola, dove la fioritura degli agrumi, della macchia e dei boschi di montagna dà mieli diversi per colore e profumo. Ogni raccolto racconta una fioritura e una stagione: per questo ogni scheda dice da quale fiore nasce il miele e quando le api lo raccolgono.

Dal miele più delicato al più deciso

Il miele di fiori di limone, chiaro e fresco, è quello da mettere nel tè ogni giorno; il miele di zagara profuma di fiori d'arancio; il millefiori cambia carattere con la stagione ed è il miele di casa. Per chi ama i sapori forti ci sono l'eucalipto, balsamico e con note di caramello, e il castagno, scuro e amarognolo, nato per i formaggi.

I formati

I mieli a marchio Pisthò sono in vasetti da 100 g, 250 g e 500 g e nel barattolo da 1 kg: il piccolo per assaggiare, il grande per chi lo usa ogni giorno in cucina. La cristallizzazione è naturale e non altera la qualità: per riportarlo fluido basta un bagnomaria a non oltre 40 °C.

• A colazione, nello yogurt o sul pane
• Nel tè e nelle tisane, aggiunto a tazza tiepida
• Sul tagliere dei formaggi, dal primosale al pecorino stagionato

Il miele non è adatto ai bambini sotto i 12 mesi.