Melauro di La Ferrera
Apiculture artisanale biologique fondée en 1996 par les frères Aldo et Antonio La Ferrera. Certifiée ICEA depuis 1998, elle produit miel, pâtes à tartiner, confitures, liqueurs et pâtés au cœur de la Sicile centrale.
Site officiel: melauro.itQuestions Fréquentes
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IT BIO 006 est le code de l'organisme de contrôle selon le Règlement UE 2018/848. Il garantit des ingrédients cultivés sans pesticides chimiques, OGM ni engrais synthétiques, avec des contrôles annuels.
Nos produits de longue conservation ont une durée de vie de 12 à 24 mois. La date est indiquée sur chaque emballage. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Les produits scellés et intacts peuvent être retournés dans les 14 jours, le retour est entièrement gratuit pour le client. Les produits ouverts ne sont pas retournables pour raisons d'hygiène. Pour les dommages, contactez-nous pour remplacement ou remboursement.
Marmelade de Mandarine BIO
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Pourquoi la choisir : 95% de fruit pour 100 g — plus de pulpe que de sucre. La mandarine sicilienne, gorgée de soleil, est l'un des agrumes les plus parfumés de Méditerranée : les sols volcaniques de l'Etna et le climat doux de l'île lui donnent une aromaticité délicate et une douceur naturelle qu'aucune autre mandarine européenne n'atteint. Récoltée à maturité à la main, lentement compotée en petites quantités selon une recette traditionnelle, avec seulement deux ingrédients. Sans colorant ni conservateur, sans additifs.
Saveur : Douce et délicate, avec le parfum inimitable des huiles essentielles de l'écorce de mandarine — frais, juteux, chaleureux. Couleur ambrée, consistance souple et tartinable. Moins amère que la marmelade d'orange, plus aromatique que la clémentine — l'agrume à tartiner pour ceux qui trouvent les marmelades classiques trop acidulées.
Accord parfait : Avec de la ricotta fraîche au petit-déjeuner pour un vrai moment sicilien. En garniture de croissants ou en topping sur un yaourt nature. L'accord signature : avec du chocolat noir — une cuillerée sur un gâteau au chocolat tiède transforme un dessert simple en grand dessert de restaurant. Excellente aussi avec les fromages de chèvre frais, la robiola ou le mascarpone.
Ingrédients : Purée de mandarine* (95%), sucre de canne*. (*biologique). Peut contenir des traces de fruits à coque.
Certification biologique : Opérateur contrôlé n° D58G — Organisme de contrôle IT BIO 006 (ICEA). Fruits d'origine italienne, récoltés à la main en Sicile.
Conservation : Dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 semaines.
Informations Nutritionnelles (pour 100g)
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Basé sur 12 avis
“Die Marmelade schmeckt sehr sehr gut und bestelle wieder”
“Finalmente una marmellata di mandarino fatta come si deve. Pezzi di scorza veri, consistenza perfetta. Complimenti!”
“Fragrance incomparable. On sent le fruit, pas le sucre. Parfaite pour les fromages de chèvre affinés.”
“La uso per glassare il pollo arrosto all'agrodolce: risultato da chef. Non solo colazione, anche cucina creativa!”
“Perfekt zu frischem Brioche und Cappuccino — ein Frühstück wie in Sizilien! Der Duft allein ist schon ein Genuss.”