Bottega Pistho
Biologique
VeganOK
Sans Gluten
Sans Lactose
Sans Huile de Palme
Sans Graisses Hydrogénées
Sans Colorants
Sans Pectine Ajoutée
Sans Acide Citrique
Melauro di La Ferrera
Apiculture artisanale biologique fondée en 1996 par les frères Aldo et Antonio La Ferrera. Certifiée ICEA depuis 1998, elle produit miel, pâtes à tartiner, confitures, liqueurs et pâtés au cœur de la Sicile centrale.
Site officiel: melauro.itQuestions Fréquentes
Oui, nous livrons dans toute l'Europe. La livraison prend 3 à 5 jours ouvrables en Italie et 5 à 8 jours pour le reste de l'Europe.
La livraison en Italie a un coût fixe et est gratuite au-delà d'un certain montant. Le retour est toujours gratuit pour le client.
Nous acceptons les cartes de crédit/débit via Stripe, PayPal et Klarna pour les paiements échelonnés.
IT BIO 006 est le code de l'organisme de contrôle selon le Règlement UE 2018/848. Il garantit des ingrédients cultivés sans pesticides chimiques, OGM ni engrais synthétiques, avec des contrôles annuels.
Nos produits de longue conservation ont une durée de vie de 12 à 24 mois. La date est indiquée sur chaque emballage. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Les produits scellés et intacts peuvent être retournés dans les 14 jours, le retour est entièrement gratuit pour le client. Les produits ouverts ne sont pas retournables pour raisons d'hygiène. Pour les dommages, contactez-nous pour remplacement ou remboursement.
Confiture de Figue de Barbarie BIO
En savoir plus sur ce produit →Description du produit
Pourquoi la choisir : 95% de fruit pour 100 g — plus de pulpe que de sucre. La figue de Barbarie, gorgée de soleil, est l'icône de la Sicile : les rangées d'Opuntia qui dessinent le paysage, les fruits de toutes les couleurs (jaune, rouge, blanc) qui mûrissent sous le soleil de l'Etna. Et avec 6 g de fibres pour 100 g, c'est la confiture la plus riche en fibres de notre catalogue. Récoltée à la main, lentement compotée en petites quantités selon une recette traditionnelle, avec trois ingrédients. Sans colorant ni conservateur, sans pectine ajoutée.
Saveur : Douce et fondante, avec une finale subtilement herbacée. Couleur ambrée de la pulpe jaune, texture qui fond en bouche. Le citron — troisième ingrédient — équilibre la douceur du fruit sans jamais dominer. Un goût unique, inimitable, qui rappelle le melon mûr aux notes de miel.
Accord parfait : Avec des fromages affinés — caciocavallo, Gorgonzola, pecorino DOP — pour un plateau sicilien digne d'un restaurant. Sur du pain rustique grillé avec de la ricotta de brebis. En garniture pour tartes et gâteaux de tradition paysanne. Pour les audacieux : une cuillerée sur du foie gras mi-cuit — l'accord inattendu que les chefs étoilés français adorent.
Ingrédients : Purée de figue de Barbarie* (95%), sucre de canne*, citron*. (*biologique). Peut contenir des traces de fruits à coque.
Certification biologique : Opérateur contrôlé n° D58G — Organisme de contrôle IT BIO 006 (ICEA). Fruits d'origine italienne, récoltés à la main en Sicile.
Conservation : Dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 semaines.
Informations Nutritionnelles (pour 100g)
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Basé sur 11 avis
“Prodotto di nicchia ma fatto bene. Il ficodindia non è per tutti, chi lo ama apprezzerà la qualità di questa confettura.”
“Un goût inattendu et merveilleux! Ma belle-mère italienne a été bluffée. Produit rare et de grande qualité.”
“Mia madre la faceva in casa quando ero bambina. Ritrovo lo stesso sapore, stessa consistenza. Lacrime di commozione.”
“Außergewöhnliches Produkt. Der Geschmack ist fruchtig und leicht blumig. Perfekt zu Ziegenkäse und Cracker.”
“Molto buona, un po' particolare: va assaggiata con calma per apprezzarne le sfumature. Ottima sui biscotti secchi.”