Bottega PisthoLiqueurs
Liqueurs et crèmes de liqueur artisanales de Sicile. Des recettes traditionnelles et des ingrédients locaux, de la pistache aux mûres de l'Etna.
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Les crèmes de liqueur Pistho viennent de Gagliano Castelferrato, au cœur de la Sicile, où une petite maison de liqueurs familiale les prépare avec de la crème, du lait et de la pistache, des mûres noires ou du melon. Ce sont des liqueurs de fin de repas à 17 % vol : douces, onctueuses, à servir glacées.
Pistache, mûres noires, melon
La crème de pistache, à la pâte de pistache et à la crème, est la plus gourmande : au congélateur, elle épaissit comme un dessert. La crème de mûres noires est pourpre dans le verre et sent les fruits des bois. La crème au melon, orangée et parfumée de fruit mûr, est la fin de repas de l'été.
Comment les servir
- Glacées, dans de petits verres sortis du congélateur, en fin de repas
- Versées sur une boule de glace fior di latte ou vanille
- Dans un espresso, pour un caffè corretto à la sicilienne
Chaque crème existe en bouteille de 50 cl et en format de 10 cl, pratique pour une première dégustation ou un coffret cadeau. À consommer avec modération.