Bottega Pistho
Busiate aus Trapani
Italienischer Hartweizengrieß und Bronzezug: eine raue Oberfläche, die die Sauce in jeder Spirale hält.
Laktosefrei
Ohne Palmöl
Ohne gehärtete Fette
Ohne Farbstoffe
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- Versand Italien gratis ab 34 € · Versand Europa gratis ab 69 €
Warum es sich lohnt
Die Busiata ist die typische Pasta Trapanis, früher von Hand um den Stängel einer Wildpflanze gewickelt, der Busa. Das Antico Pastificio Aiuto stellt diese Busiate aus Trapani im Hinterland von Marsala her und trocknet sie langsam, damit sie beim Kochen fest bleiben.
Tipps vom Chef
Was gut dazu passt
Nach Art von Trapani, mit einem Pesto aus Tomaten, Mandeln, Knoblauch und Basilikum, oder mit unserem Pistazienpesto und frisch geriebenem Ricotta salata.
Mit unserer Sauce alla Norma oder ohne Tomate mit Schwertfisch, gewürfelter Aubergine und frischer Minze.
Kochzeit: 12 Minuten in reichlich Salzwasser.
Antico Pastificio Aiuto
Strasatti, Marsala (Trapani), Sizilien, Italien. Handwerkliche Pastamanufaktur der Familie Aiuto im Hinterland von Marsala. Seit fast dreißig Jahren stellt sie getrocknete Pasta nach Trapaneser Tradition her, allen voran die Busiata: aus Grieß von Hartweizen, der in Italien angebaut und gemahlen wird, mit Bronzezug und langsamer Trocknung.
Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro 100 g| Energie | 352 kcal / 1493 kJ |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,2 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Salz | 0,01 g |
Videos & echte Momente
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Liefern Sie ins Ausland?
Ja, wir liefern europaweit. Die Lieferzeit beträgt 3–5 Werktage innerhalb Italiens und 5–8 Tage im übrigen Europa.
Wie viel kostet der Versand?
Der Versand innerhalb Italiens hat einen Festpreis und ist ab einem bestimmten Bestellwert kostenlos. Die Rücksendung ist für den Kunden immer kostenlos.
Welche Zahlungsmethoden akzeptieren Sie?
Wir akzeptieren Kredit-/Debitkarten über Stripe, PayPal und Klarna für Ratenzahlung.
Wer stellt Ihre Produkte her?
Kleine sizilianische Erzeuger, die wir persönlich kennen: eine Likörmanufaktur in Familienhand, eine Pastamanufaktur im Hinterland von Marsala, ein kleiner sizilianischer Lebensmittelbetrieb und unsere eigene Bottega für die Produkte der Marke Pisthò, in Sizilien ausgewählt und verpackt. Jede Produktseite nennt den Hersteller, die Zutaten mit Anteilen und den Ort der Herstellung.
Wie lange sind Ihre Produkte haltbar?
Unsere lange haltbaren Produkte sind ab Herstellung 12–24 Monate haltbar. Das Datum steht auf jeder Verpackung. Kühl und trocken lagern.
Kann ich ein Lebensmittel zurückgeben?
Ungeöffnete, unbeschädigte Produkte können innerhalb von 14 Tagen zurückgegeben werden; die Rücksendung ist für Sie komplett kostenlos. Geöffnete Produkte können nicht zurückgenommen werden. Bei Schäden kontaktieren Sie uns für Ersatz oder Erstattung.
