Bottega PisthoHonig aus Sizilien
Honig aus Sizilien von Imkern vor Ort: Orangenblüte, Zitronenblüte, Blüten, Eukalyptus und Kastanie. Jedes Glas erzählt von einer Blüte und einer Landschaft.
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Der Honig aus Sizilien von Pistho stammt aus Bienenstöcken auf der ganzen Insel, wo Zitrushaine, Macchia und Bergwälder in Blüte Honige von unterschiedlicher Farbe und unterschiedlichem Duft hervorbringen. Jede Ernte erzählt von einer Blüte und einer Jahreszeit; deshalb steht auf jeder Produktseite, aus welcher Blüte der Honig stammt und wann die Bienen ihn sammeln.
Vom zartesten bis zum kräftigsten Honig
Der Zitronenblütenhonig, hell und frisch, ist der Honig für den täglichen Tee; der Orangenblütenhonig duftet nach Zagara, der sizilianischen Orangenblüte; der Blütenhonig wechselt mit der Saison seinen Charakter und ist der Honig für jeden Tag. Wer kräftige Aromen mag, greift zum Eukalyptushonig, balsamisch mit Karamellnoten, oder zum Kastanienhonig, dunkel und leicht herb, wie gemacht für Käse.
Die Größen
Die Honige der Marke Pisthò gibt es im Glas zu 100 g, 250 g und 500 g sowie im Gebinde zu 1 kg: das kleine zum Probieren, das große für die tägliche Küche. Das Kristallisieren ist natürlich und mindert die Qualität nicht: Im Wasserbad bei höchstens 40 °C wird der Honig wieder flüssig.
- Zum Frühstück, im Joghurt oder auf Brot
- In Tee und Kräutertee, erst in die lauwarme Tasse gegeben
- Auf der Käseplatte, vom frischen Primosale bis zum gereiften Pecorino
Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet.